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人群如同被摩西分开的红海，自发地让出一条通道。那位身着藏蓝色唐装、白发梳理得一丝不苟、精神矍铄的老者，在几位同样气度不凡的评委和略显紧张的工作人员陪同下，缓步走到了“山海”的展位前。
他，正是本次南北厨艺交流赛的评委主席，被誉为“食林泰斗”的董其昌董老爷子。在华夏美食界，他的名字就是一块金字招牌，一句评语足以让一个厨师身价倍增，也能让一个名店声誉扫地。
董老爷子的目光，首先就被案板上那只刚刚“破壳而出”的“凤凰”所吸引。金红油亮的色泽，完整优美的形态，尤其是那股依旧在持续散发、勾人魂魄的复合型香气，让他那阅尽天下美味的眼中，也不由得闪过一丝惊异。
他并没有立刻去关注站在摊位后的林小风三人，而是微微俯身，凑近了些，仔细地嗅了嗅那弥漫在空气中的味道。
“泥火之香，荷叶之清，肉脂之醇……还有几味去腥增香的香料，融合得恰到好处，非但没有互相冲突，反而层层递进，构成了这‘涅盘’前奏的华章。”董老爷子喃喃自语，声音不大，却带着一种专业的穿透力，让周围懂行的人不由得点头。
这时，他才将目光投向站在主位的林小风，眼中带着审视和好奇：“年轻人，这道菜，是你做的？”
林小风不卑不亢，微微躬身行礼：“董老您好，是我做的。改良版叫花鸡，我称它为‘凤凰涅盘’。”
“凤凰涅盘……好名字。”董老爷子点了点头，“取其形，喻其意。这泥壳禁锢，烈火炙烤，如同凤凰浴火，破壳重生之时，便是极致美味绽放之刻。想法很好。”
他顿了顿，目光扫过林小风那年轻得过分的脸庞，以及他们这略显寒酸的展位，语气平和地问道：“我看你们的展位在‘民间展示区’，但你这道菜的手法和想法，可不像是普通的‘民间小吃’。你们是正式参赛选手吗？”
此话一出，站在董老爷子身后不远处，那个之前刁难林小风的“味古轩”工作人员，脸色瞬间变得惨白，额头上沁出了细密的汗珠。
李默忍不住就想开口控诉，却被林小风一个眼神制止了。
林小风依旧平静，回答道：“董老，我们收到了贵大赛的邀请函。不过在报到时，工作人员告知，我们的资质不符合正式比赛的要求，所以被安排在了展示区。”
他没有添油加醋，只是陈述事实。但这话听在董老爷子和其他评委耳中，意思就再明显不过了。
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