第38节

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特别是这次，丁紫对吴肃看上眼的谢珺越看越不顺眼，她从谢珺走进来就一直观察打量着她，出于女人的第六感，这个谢珺给她的直观感觉就是一个极其危险的人物。偏偏心气高的丁紫不愿意承认她内心的惶恐，便语气尖利地开口道，“姓名？年纪？”

丁紫话一出口，谢珺就已经感受到了来自她的恶意。谢珺清明的目光直视过去，完全无视丁紫可以释放出的威压，她脸上挂着极其浅淡的笑容，“谢珺，16岁。”

丁紫重重地拍了下桌子，笑了，“16岁？你也敢来？我16岁的时候还跟着我师父学习颠勺呢？你现在调味品认全没有？现在难道阿猫阿狗都有资格参加金勺协会的星级厨师考核了？！”

丁紫这番话，听得品尝过谢珺烧的菜的一组成员各个嗤之以鼻，但没有人点破，只等着这个眼高于顶的丁紫摔一个大跟头。丁紫的组员则是跟她一起同仇敌忾，各个对谢珺摆出了一副冷嘲热讽的表情。

坐在丁紫旁边的吴肃冷着一张脸，浑身散发着煞气，他冷笑道，“自己是蠢材，难道还不允许这世界上有天才的存在……更何况站在我们面前的是一位天才中的天才。”

丁紫被吴肃气了个半死，脸上一片通红，咬牙切齿对谢珺道，“好！好！好！我今天就看看你这个天才是怎么艳惊四座，用厨艺征服我们所有人的……谢大天才，你敢接受这次考验吗？你可是要想好了啊，要是失败了，你跟推荐你的吴组长的名声在饮食界可是不能立足了。”

“如果我不是今天来参加考核的，我站在这里干什么？我期末考才刚刚考完，本还打算休息下呢。”

谢珺耸耸肩膀，一副无畏的模样。

谢珺这副模样在丁紫看来，再也嚣张不过了。她取出一根卷轴展开，雪白的绢面上用草书龙飞凤舞地写着‘细’字，丁紫冷笑一声，睨着谢珺，道，“这是今年所有参加秘密考核的厨师的题目，无论是主食、冷菜、热菜还是点心，在一个小时内完成两道品即可……谢大天才，你是否准备好接受考核了？”

谢珺上前一步，接过丁紫手中的卷轴，笑道，“自然。”

吴肃冰冷着一张脸，脸上满是严肃的煞气，只是看向谢珺的目光微微透着暖意，他朝谢珺点点头，“加油。”

此时此刻，谢珺心底生出一股豪情壮志来。她眉目极其张扬、神采奕奕，映衬地额间的那颗朱砂痣娇艳欲滴，她面生艳光，像是一朵极尽盛开的牡丹花，散发出的光彩几乎要将整间昏暗的房间照亮，让人不敢小视。

谢珺向坐在上座的吴肃抱了一拳，笑道，“幸不辱命。”

两边靠墙安放的木格子里装满了新鲜的食材，不过因为面积的局限，食材的种类也因此受到了框定。在种类不多的食材里找到最适合的美味，在极短的时间内想好贴题的菜谱，这对大多素厨师来说，已经是第一道考验了。接受考核的厨师顶着巨大的压力，心理承受能力不够的，死在了这一步的人也并不在少数。

谢珺环顾了一周，对所有的食材都走马观花扫过了一遍，她踱了七步，双眼一亮，便已经有了动，朝食材区域走去。

本来准备看谢珺笑话的丁紫倒是一愣，想了想又明白了，她皮笑肉不笑道，“要是这次谢珺经过了考核，以后再饮食界扬名了，这个‘谢七步’的称号倒是跑不了了啊。”

丁紫从座位上站起来，嫌弃地拍了拍身上并不存在的灰尘，吆喝着她的组员道，“让我们下去，走进看看这个谢七步的厨艺。”

周二一看丁紫的一组靠近谢珺的灶台，明目张胆地对谢珺的动指指点点的，早就坐不住了。他凑近吴肃小声道，“老大，你看他们做的多过分，这样会影响小老板的发挥的吧！要不要我把他们拎上来。”

吴肃眯着眼睛摇摇头，不动声色地指了指装在各个角落里的摄像头，沉声道，“是非自由公正评判，丁紫这个女人也是太蠢了，她现在的行为是在打她身后师傅的脸……那位不是一向以公正自称吗？你看好戏吧！谢珺如果那么容易受到他们影响，周大师也不会对她那般称赞有加了。”

周二这才沉住了气，忍住了把二组那些人痛扁一顿的冲动。他深吸一口气，一双眼睛一眨也不眨地看着谢珺的动，生怕错过了什么。

此时正处在风暴中心的谢珺丝毫没有被丁紫的动影响，她是那种只要静下心做某件事，就绝对不会分神的人。她这种一心不二用的性子，也足够让她在厨艺这条路上走的比更多的天才要来地远。

第一道菜是水煮干丝，这道菜最考验的是厨师的刀工。

谢珺选择的是形状方整有弹性的、颜色洁白微黄的上等香干。她在刀面上沾了几滴水，用棉巾将刀面擦均匀，便开始片香干。右手持刀，左手扶稳香干，刀面朝上横放始终与香干平行，一刀便是一刀，毫不迟疑、一气呵成，一点都不拖泥带水。片好的香干叠放开始切丝，一刀贴着一切，切出了上百来刀，一块香干切出了上千条干丝。每条干丝几乎相同的粗细，均匀整齐，几乎分不出差别来。

谢珺已入至臻境界的刀工让一旁的一组成员一个个张大了嘴巴，瞠目结舌。如果他们知道刀工是谢珺厨艺里最大的短板，不知道是不是要羞愤欲死了。

丁紫瞪大了眼睛，面上满是不敢置信，一颗心都要跳出胸膛来。她自认为修习厨艺十几年，刀工还达不到谢珺的一半来。丁紫自从从于枫门下出师以来，一直自认为是华夏女厨师里的佼佼者，可是今天只单单看了谢珺的刀工这一轮，自信心早已大损。

谢珺在众人神色各异的目光里有条不紊地进行着下一个烹饪的环节，她将切好的干丝过水备用。锅里烧热放葱末爆香，入虾仁火腿和干丝，加水盖上锅盖便放在那里煮。

放在盆里的面团已经醒好，谢珺将面团揉了几下，找了一处空旷的地方便开始拉面，抓住面团两端，均匀用力，开始抖动。谢珺一边抻面，身体一遍转动，左右手上下翻飞快得几乎看不到她手上的动，她动轻盈姿态优美，像是在跳一支极尽繁复轻灵的舞蹈。

谢珺手上拉的面条一次比一次细，面条好像在她手上活了起来，入金蛇起舞、如惊涛骇浪，生生生出一种气壮山河的气势来。谢珺一共抻面抻了20几次，面条细如龙须，达到了几百万根。

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