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石膏豆腐和卤水豆腐相比，质地比较软嫩、细腻，不适合炒菜，但可以用来做汤，以及小葱拌豆腐。
谢承影两口干掉碗里的豆浆，站到灶台前，当起了大厨。
毫无技术含量的小葱拌豆腐先端出来，豆腐鲫鱼汤也快速出锅，如意白玉汤也很快就好……
药农们心满意足的离开，一箭双雕，既吃上豆腐，又以一技之师的身份融进了大药谷，谢承影的心情也很满意。
看着宾主尽欢的场面，谢商陆都忍不住给面子里子双丰收的她竖了个大拇指。
谢承影谦虚的摆了摆手，招呼着钱婆婆，就着这一桌子豆腐宴吃将起来。
豆腐软嫩好入味，更适合老年人的口味，钱婆婆吃得喜笑颜开。
虽然磨豆腐费时费力，可一斤黄豆平均能做两三斤豆腐，比做豆饭划算得多，滋味还好，药王谷很快就兴起了做豆腐的风潮，并且还隐隐约约有往外扩散的趋势。
得了这么大个好处，药农们对谢氏姐妹俩也亲切了不少，那些个往日不曾透露过的“小道消息”，如今也不再瞒着她们俩了。
姐妹俩很快就知道了，这药王谷除了苦竹峰、羞女峰、大药谷和小药谷外，还有一座药王山，一座仙人指，一个学堂谷。
药王山之所以得名，一是山上产药材，倒也不是什么稀罕玩意儿，就是葛根、甘草之流；二是因为老谷主就埋在药王山的山顶上，看着学堂谷那些他最爱的孩子们。
学堂谷，顾名思义，就是开办有学堂的山谷。
山谷里面的学堂有三处：一处在谷口，是给小童启蒙所用；一处紧邻药王山，主教药理和医术；一处紧邻仙人指，教人习武、墨家机关术和百艺。
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